Mini tomates sautées à la poêle

4 grosses poignées de mini tomates de toutes les couleurs coupées en 2

à la poêle : faire chauffer de l’huile d’olive

Rajouter un oignon émincé et faire dorer

Rajouter ensuite les tomates et remuer 3 minutes.

Enlever du feu, rajouter 2 cs de basilic, 2 cs de persil et 2 cs de ciboulettes le tout finement ciselé, sel et poivre.

Déguster immédiatement, chaud, mais peu se déguster froid également.